作り方
- 1
じゃがいもとにんじんの皮をむいて細い短冊切りにし、じゃがいもは水にさらす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもとにんじんを少し固いと思うところまで炒める。
- 3
砂糖、みりん、しょうゆを入れて照りがでるまで炒める。
- 4
すりごまと白ごまを加えてからめる。
コツ・ポイント
じゃがいもとにんじんを軟らかくなるまで炒めるとシャキシャキ感が出ないので、ちょっと固い？くらいで味付けしてください。
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