作り方
- 1
梅干しは種をとり、包丁でペースト状にたたいておきます。
- 2
なすは角切りにし、フライパンで炒めます。(レンジで１分半程加熱してもＯＫです♪)
- 3
火が通ったらポン酢をかけてさっと炒めます♪(ここもレンジで加熱でもＯＫ！)
- 4
火をとめ、ペースト状の梅干しとかつおぶしをからめたら完成です✿
コツ・ポイント
フライパンを使用するのが面倒。。であれば
レンジで加熱でもじゅうぶん出来ます♡
最後に上からかつおぶしをトッピングすると
見栄えが良いです(^^)✿
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