なすの梅おかか和え

Name: なすの梅おかか和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 4本(240g); ★梅肉(市販) 小さじ2; ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2; ★水 大さじ2; ★花かつお 1袋; ★青しそ（千切り） 3枚; ごま油 小さじ１

砺波市 @tonavege

レンジ蒸しなす。梅味でサッパリと。
このレシピの生い立ち
レンジで蒸しなすを作ると簡単にできます。
梅肉と青じそでさっぱりといただけます。
夏場の麺類のお食事の際に一緒にいかが？

なすの梅おかか和え

砺波市 @tonavege

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材料

2人分

なす 4本(240g)
★梅肉(市販) 小さじ2
★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
★水大さじ2
★花かつお 1袋
★青しそ（千切り） 3枚
ごま油小さじ１

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作り方

1

なすは、ヘタを切り取る。
ラップをし、レンジで600W、３分加熱する。
2

①のなすを粗熱を取り、縦に④～⑥等分に裂く。
3

ボウルに★を混ぜ合わせ、②を和える。
4

最後にごま油をかけてできあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】120g

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2021/06/25 09:06に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

なす大葉梅肉かつお節

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