生姜は薄いスライス、トマトは半分に切り、種をとる。

お好みでウィスキーをひとふりして、トマト、生姜、梅にパルスィートをまぶす

クッキングペーパーの上に並べ、日に乾くまで　干す。

まわりが　乾いたら　缶などに　しまう。