トマトのそのまんまスープ

amicha
amicha @cook_40040105

真っ赤なトマトをたっぷりいただきます^^
このレシピの生い立ち
ヤフーレシピで見つけたトマトスープをアレンジ!チーズを乗せたら相性ピッタリ!!

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. ベーコン 1枚
  3. スープ
  4. 500cc
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 大さじ1.5
  7. トッピング
  8. とろけるチーズ 好きなだけ
  9. セリ(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    トマトは4等分にする。
    ベーコンは1センチ幅でカットしておく。

  2. 2

    鍋に500ccの湯を沸かし固形コンソメ1個と酒を加える。

  3. 3

    コンソメが溶けたらベーコンを入れ煮立ったらトマトを入れる。

  4. 4

    再び煮立ったら火を止め皿に盛る。

  5. 5

    スープが熱い内にとろけるチーズを乗せてパセリをかける。

  6. 6

    チーズなしでもオイシです^^

  7. 7

    チーズは後乗せになっていますが鍋のふちにつかないように気をつけて鍋の中で溶かしても良いかもしれません。

コツ・ポイント

チーズの溶け具合がイマイチだったら軽くレンジで加熱してください。
写真のチーズの溶けもあまり良く見えませんが、これくらいでも充分溶けて伸びました^^
おかずにしたくてやや濃い目の味付けになっています、お好みで調整して下さい。

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レシピ作者

amicha
amicha @cook_40040105
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最近になってようやく料理が楽しくなってきた主婦です!
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