トマトのそのまんまスープ

amicha @cook_40040105
真っ赤なトマトをたっぷりいただきます^^
このレシピの生い立ち
ヤフーレシピで見つけたトマトスープをアレンジ!チーズを乗せたら相性ピッタリ!!
作り方
- 1
トマトは4等分にする。
ベーコンは1センチ幅でカットしておく。 - 2
鍋に500ccの湯を沸かし固形コンソメ1個と酒を加える。
- 3
コンソメが溶けたらベーコンを入れ煮立ったらトマトを入れる。
- 4
再び煮立ったら火を止め皿に盛る。
- 5
スープが熱い内にとろけるチーズを乗せてパセリをかける。
- 6
チーズなしでもオイシです^^
- 7
チーズは後乗せになっていますが鍋のふちにつかないように気をつけて鍋の中で溶かしても良いかもしれません。
コツ・ポイント
チーズの溶け具合がイマイチだったら軽くレンジで加熱してください。
写真のチーズの溶けもあまり良く見えませんが、これくらいでも充分溶けて伸びました^^
おかずにしたくてやや濃い目の味付けになっています、お好みで調整して下さい。
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