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節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し
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節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し-レシピのメイン写真

節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し

anankazuzu
anankazuzu @cook_40059162

お皿１つで簡単・美味しい！ピンチの時の節約料理。ご飯が進んであっという間にお釜は空っぽ！ごはんにのせてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピの覚書。とろみが大好きなので片栗粉多めにしたり、ちょっぴり薄口にしたり、自分好みにアレンジしました。

お皿１つで簡単・美味しい！ピンチの時の節約料理。ご飯が進んであっという間にお釜は空っぽ！ごはんにのせてどうぞ☆
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雑誌でみたレシピの覚書。とろみが大好きなので片栗粉多めにしたり、ちょっぴり薄口にしたり、自分好みにアレンジしました。

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節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し

anankazuzu
anankazuzu @cook_40059162

お皿１つで簡単・美味しい！ピンチの時の節約料理。ご飯が進んであっという間にお釜は空っぽ！ごはんにのせてどうぞ☆
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雑誌でみたレシピの覚書。とろみが大好きなので片栗粉多めにしたり、ちょっぴり薄口にしたり、自分好みにアレンジしました。

お皿１つで簡単・美味しい！ピンチの時の節約料理。ご飯が進んであっという間にお釜は空っぽ！ごはんにのせてどうぞ☆
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材料

４人分
  • 鶏胸肉 300ｇ
  • A
  • 酒 大さじ1.5
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • こしょう 少々
  • Ｂ
  • ニンニク（みじん切り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3かけ
  • 醤油 大さじ3.5
  • 水 大さじ4
  • ・
  • 小ネギ（小口切り） 1/2束
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    蒸し器に入れられる皿を用意して、
    鶏肉を一口大に切り、お皿に入れ、Aを入れもみこみ15分ほど冷蔵庫でねかせる。

    • 節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し作り方1写真
  2. 2

    蒸し器をセットする。Ｂの材料を合わせ冷蔵庫から出した鶏肉に回しかける。

    • 節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し作り方2写真
  3. 3

    お皿にアルミホイルをかぶせ、沸騰した蒸し器に入れで２０分蒸す。

    • 節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し作り方3写真
  4. 4

    蒸しあがったお皿にネギをたっぷりのせ、その上からフライパンでアツアツに熱した油をジュワ！っとかけて、出来あがり！！

    • 節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し作り方4写真
  5. 5

    2011.9.5やっと写真載せました。

コツ・ポイント

ネギはた～っぷり使うとおいしいですよ。我が家は鶏の皮を取り除いてからつかいます。
アツアツなので気を付けて(>_<)

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anankazuzu
anankazuzu @cook_40059162
2011/09/01 07:29に公開

このレシピのキーワード

ご飯 片栗粉 にんにく 酒 こねぎ 鶏胸肉

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