節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し
anankazuzu @cook_40059162
お皿１つで簡単・美味しい！ピンチの時の節約料理。ご飯が進んであっという間にお釜は空っぽ！ごはんにのせてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピの覚書。とろみが大好きなので片栗粉多めにしたり、ちょっぴり薄口にしたり、自分好みにアレンジしました。
節約なのにご飯がすすむ！鶏肉ニンニク蒸し
お皿１つで簡単・美味しい！ピンチの時の節約料理。ご飯が進んであっという間にお釜は空っぽ！ごはんにのせてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピの覚書。とろみが大好きなので片栗粉多めにしたり、ちょっぴり薄口にしたり、自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
蒸し器に入れられる皿を用意して、
鶏肉を一口大に切り、お皿に入れ、Aを入れもみこみ15分ほど冷蔵庫でねかせる。 -
- 2
蒸し器をセットする。Ｂの材料を合わせ冷蔵庫から出した鶏肉に回しかける。
-
- 3
お皿にアルミホイルをかぶせ、沸騰した蒸し器に入れで２０分蒸す。
-
- 4
蒸しあがったお皿にネギをたっぷりのせ、その上からフライパンでアツアツに熱した油をジュワ！っとかけて、出来あがり！！
-
- 5
2011.9.5やっと写真載せました。
コツ・ポイント
ネギはた～っぷり使うとおいしいですよ。我が家は鶏の皮を取り除いてからつかいます。
アツアツなので気を付けて(>_<)
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