アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタの周りに一周切込みを入れる。縦にも4本切り込みを入れておく。
- 2
魚焼グリルで茄子を焼く。
- 3
茄子を焼いてる間に
水、万能だし醤油を合わせ、焼きあがった茄子の皮をむき漬け込む。 - 4
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
食べる前に鰹節と
おろし生姜をのせる。
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茄子を焼いてる間に
水、万能だし醤油を合わせ、焼きあがった茄子の皮をむき漬け込む。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
食べる前に鰹節と
おろし生姜をのせる。
