アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉は食べやすい大きさに、油揚げはお味噌汁に入れるくらいの大きさに切ります。
- 2
フライパンを温めごま油で大根の葉を炒めます。
- 3
葉がしんなりしたら油揚げを加え少し炒めたら塩コショウ味の素で味付けをします。
- 4
最後に醤油を少〜し回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コツ・ポイントありません。
ほうれん草や小松菜でも美味しいです。
あと一品欲しい時に冷蔵庫の残り物の葉っぱでどうぞ。
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今まで処分していた大根の葉。野菜高騰をきっかけに処分するなんてもったいないっと思い、簡単な一品料理に使用してます。すぐできるし、おいしいですよ。
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