凍り豆腐いり シウマイ*4人前

まりしぇしょ
まりしぇしょ @cook_40059271

凍り豆腐と片栗粉のおかげで、いつもとは違う食感のシウマイに☆節約志向&健康志向♫
4人前のレシピ!

このレシピの生い立ち
前のレシピの半分量です^^

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材料

4人前
  1. パックから取り出さずに、凍らせた絹ごし豆腐 150g(半丁)
  2. たまねぎ 3/4個
  3. 豚挽肉 100gくらい
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. ◆塩 少々
  6. ◆こしょう 少々
  7. ◆味の素 少々
  8. ◆ウェイパー 小さじ1/3
  9. シウマイの皮 1袋(30枚入り)
  10. サラダ油 適宜
  11. しょうゆ お好みで
  12. からし お好みで
  13. お好みで

作り方

  1. 1

    凍らせた絹ごし豆腐を容器から取り出さずに、流水解凍(orパックから出し皿にのせレンジで解凍してもok)。

  2. 2

    解凍されたら、容器から取り出し、水気を切り、しっかり絞る。

  3. 3

    玉ねぎは、皮をむき洗い、みじん切りにする。

  4. 4

    ◆のついた材料のすべてと2と3を、ボールに入れ混ぜる。

  5. 5

    4をシウマイの皮にのせ包む。

    包んだシウマイを乗せる皿には薄くサラダ油を塗っておく。

  6. 6

    蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す。

  7. 7

    出来上がり☆

    お好みで、からしと醤油や、酢醤油をつけていただきます(^人^)

コツ・ポイント

写真付きの詳しい、手順は元々のレシピ→「凍り豆腐いり シウマイ*多め-食べざかり レシピID18638125」を参照してください。

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レシピ作者

まりしぇしょ
まりしぇしょ @cook_40059271
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つくれぽではお菓子、ブログではお菓子とパンの記事中心に更新しています。はまっこです♪スヌーピーがだあああい好き♡高校生までピアノ習ってました。高校・大学では吹奏楽部でホルンやってました♡大学では食について学びました。専門学校に1年行きその後ベーカリー勤務9年目。。(3年半製造でした現在は販売がメイン。)のんびり更新ですがよろしくお願いします☆
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