春雨を袋の表示通りにゆで、よく水を切っておきます。

キュウリを春雨に馴染みやすい位の大きさに、切ります。
ししとうは小口切りにし、種を取り除きます。

むし鶏を適当な大きさに切る、あるいは手でほぐす。
（むね肉を使います。皮と筋はあらかじめ取り除いておく。）

調味料をボールによく混ぜ、材料すべてをいれ合わせる。
最後に白ごまを適量混ぜる。