炊飯器で放っておくだけ☆美味しい蒸し鶏
moriam @cook_40043131
炊飯器に入れて放っておくだけでホワホワで旨味ジュワーな蒸し鶏に！
もちろん蒸したあとの汁もムダなし！
ぜひおためしを☆
このレシピの生い立ち
知人から大雑把に教わっただけだったので検証がてら何度か試してこんな作り方に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をよく洗って水気を拭き取り、炊飯器に入れる。
- 2
酒をふり、塩をふり、熱湯をかけて保温ボタンを押す。（炊飯はしないでくださいね）１時間後にできあがり！
- 3
待ってる１時間の間にタレを作ります。中華風は●を混ぜれば完成。ごまダレなら○を。どちらも美味しいです。
- 4
食後、翌日の朝などに★の材料を火にかけて雑炊に。卵アレルギーでない方は卵入れても美味しそうですね。
- 5
ご飯を入れず、スープとして飲んでも美味しいです。
コツ・ポイント
くれぐれも炊飯ボタンは押さないでくださいー！
鶏がキンキンに冷えた状態で作り始めると、熱湯の温度が下がり過ぎてしまうので
あまり冷た過ぎない状態で作ってください。
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