冷やごはん×牛丼煮汁おじや♡
東ルッコラ @cook_40050221
残り物を駆使した一人お昼用です。お夜食にも
このレシピの生い立ち
美味しくて有名な
「牛丼～吉野家風～☆レシピID 17424363」
残った煮汁を捨てるのがなんだかもったいなく、再利用しました。
冷やごはん×牛丼煮汁おじや♡
残り物を駆使した一人お昼用です。お夜食にも
このレシピの生い立ち
美味しくて有名な
「牛丼～吉野家風～☆レシピID 17424363」
残った煮汁を捨てるのがなんだかもったいなく、再利用しました。
作り方
- 1
余った煮汁を中火にかけます。煮汁が少ない、塩気が強すぎるなどの場合は水を加えて調節します。
- 2
ふつふつと煮立ってきたらご飯を投入。弱火にしてスプーン（あとで食べる時のもの）でほぐします。固まりがなくなったらOK
- 3
生野菜を加える場合はここで投入、もうしばらく煮立てます。2〜3分程度で火を止めます
- 4
器に移し、トッピング野菜があれば、ここで盛りつけます。七味を振りかければできあがり
コツ・ポイント
ゆず七味、黒七味などをかけるとより美味しくなります。
調理用具は煮汁が入っていたお鍋１つ、食べる時のスプーン１つで作ると洗い物も少なくてすみます。ご飯は柔らかく出来上がるので食べやすいのですが、おかゆとは違うので、よく咬んでくださいね♪
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