エビのケチャップソース炒め
キッチンフラワー @cook_40048884
ケチャップソース味で
ビールにも合うかも
このレシピの生い立ち
エビが安かったので
ついつい買い過ぎて。。。
皆が好きなケチャップ味の物をと作りました
エビのケチャップソース炒め
ケチャップソース味で
ビールにも合うかも
このレシピの生い立ち
エビが安かったので
ついつい買い過ぎて。。。
皆が好きなケチャップ味の物をと作りました
作り方
- 1
エビは尻尾の部分を残して殻をむき
〇印の塩をふりかけ
優しく揉んで
水で洗ってザルに上げペーパータオルで水気を切っておく -
- 2
玉ねぎはくし型に切りバラバラにしておく
（炒める時にバラバラになってる方が炒めやすいから） -
- 3
ビニール袋に★印の片栗粉と塩を入れ水切りして有った
エビを入れる -
- 4
ビニール袋に空気を入れて口を握り
エビに粉が付くように軽く振る
（袋が破れる場合が有るので要注意） -
- 5
フライパンを火にかけて〇印のサラダオイルを入れ
エビを出来るだけ重ならないようにして入れる -
- 6
エビの色が変わって来たら
玉ねぎを入れる -
- 7
玉ねぎの色が変わって来て少し、しんなりして来たら
■印のケチャップを入れ
混ぜて
■印のウスターソースを加え混ぜる -
- 8
お皿に盛り付けて
出来上がり（写真は一皿に盛り付けてます）
-
コツ・ポイント
エビの尻尾は残して作った方が見栄えが良いです
でも
尻尾が付いているので片栗粉と混ぜる時元気良く袋を振ると
袋が破ける場合が有ります
袋の底に片方の手を添えて優しく振って下さい
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