鶏胸肉のケチャップ炒め

coro2rin
coro2rin @cook_40031988

胸肉をおいしく食べたい!

ケチャップ味ってなんだかほっとする味♪♪
このレシピの生い立ち
なつみゅう様のレシピからアイデアお借りしました。
胸肉でも十分おいしかったです。
ケチャップはどんな野菜でもピッタリ♡

鶏胸肉のケチャップ炒め

胸肉をおいしく食べたい!

ケチャップ味ってなんだかほっとする味♪♪
このレシピの生い立ち
なつみゅう様のレシピからアイデアお借りしました。
胸肉でも十分おいしかったです。
ケチャップはどんな野菜でもピッタリ♡

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚(約300g)
  2.  ●酒 大さじ1
  3.  ●片栗粉 適宜
  4. 玉ねぎ(スライス) 1玉
  5. にんじん(短冊切り) 1/2本
  6. アスパラ(3cmに切る) 6本
  7. しめじ(ほぐす) 1/2パック
  8.  ◆ケチャップ 大さじ3
  9.  ◆ウスターソース 大さじ2
  10.  ◆固形コンソメ 1個
  11.  ◆ 50cc

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大の削ぎ切りに。

    ●と混ぜ合わせしばらく置く。

  2. 2

    鶏肉を焦げ目が付くまで焼いたら
    野菜を加え火が通るまで炒める。

  3. 3

    ◆を合わせて加えて
    具材とからめたら、できあがり。

コツ・ポイント

鶏胸肉に酒・片栗粉を揉み込み、漬けておくと柔らかく仕上がります。 炒め物は少しトロミがついて、味が絡みやすくなります。

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