フライパンで肉なしコロッケ(・・。)ゞ
cookpapapa @cook_40043248
肉なしフw(ﾟoﾟ)w フライパンで少量の油で、超節約コロッケです(・・。)ゞ
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらったので、じゃがいもたっぷりのコロッケにしました～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
フライパンで肉なしコロッケ(・・。)ゞ
肉なしフw(ﾟoﾟ)w フライパンで少量の油で、超節約コロッケです(・・。)ゞ
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらったので、じゃがいもたっぷりのコロッケにしました～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
作り方
- 1
にんじんと玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒め、塩コショウで味付けをします。
- 2
じゃがいもを茹でて、くしが通る程度になったら取りだし、皮をむいてマッシュします。
- 3
1と2を混ぜ合わせて、形を整えます。
- 4
小麦粉、卵、水を混ぜたものに３をつけた後、パン粉をまんべんなくまぶします。
- 5
フライパンにコロッケが半分程度つかる程の油を入れて170度程に熱します。
- 6
5に4を入れます。片面にこんがり色がついたら裏返して、裏面にも揚げ色がついたら出来上がり！！
コツ・ポイント
熱いじゃがいもをむくのが大変ですが、簡単にむく色々な方法がネット上にも出ているので、見てみてください。長くなるのでここでは省略します・・・。
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