千切り野菜のスープ・はっち風
かおりんはっち @cook_40050102
冷蔵庫の大掃除しましょう
娘のために我が家のスープ覚書です
このレシピの生い立ち
在庫品を一層したい時に、千切りにすると加熱時間少なくて済みますね。
千切り野菜のスープ・はっち風
冷蔵庫の大掃除しましょう
娘のために我が家のスープ覚書です
このレシピの生い立ち
在庫品を一層したい時に、千切りにすると加熱時間少なくて済みますね。
作り方
- 1
千切りした野菜と水を火にかける。
-
- 2
沸騰したら中火にしてコンソメを入れる。
- 3
ウインナーを入れてかくし味にめんつゆを入れる。
- 4
塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
ふだんは野菜やきのこ何でも使います。
今回はメインがかぼちゃのグラタンだったので
ジャガイモは使いませんでした。
うまみが逃げないようにウインナーは後から入れます。
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