簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

いつもの里芋の煮物をちょっとアレンジ☆ 味噌風味にすると、料亭の味になりますよ☆
このレシピの生い立ち
里芋の煮物はだいたい、いつも同じ…
味噌を加えてみたら美味しくなりました☆

簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て

低カロ探検隊's cooksnap of when they made 簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て.
ミニぱたん's cooksnap of when they made 簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て.
はまとろろ's cooksnap of when they made 簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て.
ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

いつもの里芋の煮物をちょっとアレンジ☆ 味噌風味にすると、料亭の味になりますよ☆
このレシピの生い立ち
里芋の煮物はだいたい、いつも同じ…
味噌を加えてみたら美味しくなりました☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 里芋 ４００g
  2. 人参 １／２本
  3. いんげん 適量
  4. ☆出し汁 ３００cc
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆薄口しょうゆ 大さじ３
  8. 味噌 大さじ１

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、下ゆでをしてぬめりをとる。

  2. 2

    人参は飾りにし、いんげんも下ゆでしておく。

  3. 3

    鍋に☆の材料を入れ、里芋、人参を入れ柔らかくなるまで煮込む。味をみて、足りない様なら薄口しょうゆを適量加える。

  4. 4

    里芋が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かし入れる。

  5. 5

    火をつけていんげんを加え、弱火で５分ほど煮込んで出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌を入れるとあまり火を通さず、弱火でサッと煮込んで下さい☆油揚げや厚揚げを入れても美味しいです☆
レシピを編集
レポートを見る
共有
低カロ探検隊's cooksnap of when they made 簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て.
ミニぱたん's cooksnap of when they made 簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て.
はまとろろ's cooksnap of when they made 簡単☆里芋の煮物 味噌仕立て.

つくれぽ (6)

つくれぽについて
今日つくる
ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ちくわカレーマヨトースト
  2. カニカマグラタン風トースト
  3. 梨とルッコラ、生ハムのレモンサラダ
  4. ほっこり満足♡具沢山汁
  5. 豚バラの塩スープ
  1. 千切り野菜のスープ・はっち風
  2. 新生姜と塩麹で。Wパワーのライスバーガー
  3. 料理人の家の豚キムチ(関西風甘辛味)
  4. 【農家のレシピ】万能たまねぎだれ