電子レンジを使って作るお手軽・簡単メニューです。ご飯のおかずにも、おつまみにもなります。
1人前100kcalです。
このレシピの生い立ち
山梨県の八幡芋（甲斐市八幡地区の里芋）は、県内でとても有名です。
今の時期、県内スーパーにはやはたいもがたくさん売っていて、普通の里芋よりねっとりホクホクしていて本当に美味しいです。
たくさん買った八幡芋をお酒のおつまみに…と考えました。