ホットケーキミックスを牛乳でよく混ぜる。生地がとろとろにならないように牛乳は半分を入れて混ぜて、あとは様子で少しずつ。

フライパンに油を熱し、ソーセージに①の生地をしっかり頭までつけてあげる。焦げやすいので気を付けて。

ちくわの穴に生地が入ってしまうと生焼けになりやすいのでさっとまわしつける。
油で揚げる。