お店の味を再現。辛みそラーメン
satomcook @cook_40050300
この辛さがくせになる近所のラーメン屋の味。行けなかったときの覚書レシピ。やっぱりくせになる！！！！
このレシピの生い立ち
近所のお店のくせになる辛味噌ラーメン。今日行きたかったけど、行けなかったわたしのために作りました。
お店の味を再現。辛みそラーメン
この辛さがくせになる近所のラーメン屋の味。行けなかったときの覚書レシピ。やっぱりくせになる！！！！
このレシピの生い立ち
近所のお店のくせになる辛味噌ラーメン。今日行きたかったけど、行けなかったわたしのために作りました。
作り方
- 1
鍋に油をひき、にんにくと豆板醤小さじ2で肉を炒める。少し炒めたら、キャベツも投入し、火が通ったらお皿にあげておく。
- 2
添付のスープに残りの豆板醤と一緒にお椀に入れ、茹でたラーメン、先ほど炒めたお肉とキャベツを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
インスタントラーメンはマルちゃん正麺がおすすめです！
けっこう辛いですが、辛さは豆板醤で調整してください。ラー油などを好みで加えるのもいいです。
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普通のみそらーめんに飽きたら冷蔵庫にある物で簡単にお店顔負けの辛味噌らーめんに変身させちゃいましょう*\(^o^)/*
lib1001 -
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インスタントラーメンで行列店の辛味に インスタントラーメンで行列店の辛味に
インスタントラーメンなのに行列ができるお店の味に。辛いけど野菜とキノコの旨味が豊かでスープまで飲み干してしまう美味しさ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17597008
