かぼちゃは種とワタを取り、皮を剥いて適当な大きさに切る。

鍋にかぼちゃとヒタヒタの水（かぶらなくてもOK）を入れ、柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったらバーミックス、もしくはミキサーにかける。
どちらともなければ裏ごししてください。

牛乳でのばし、塩コショウ、ブイヨンで味を調える。