鶏唐揚げのねぎソース
みこみこみこみこみこ @cook_40059743
唐揚げに飽きた時は一味違うねぎソースで♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるねぎソースをお家でも食べたいと思って、好みの分量で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉も両面に塩を振り、１０分以上おいて、出てきた水分と臭みをキッチンペーパーでふきとる。
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒と醤油をよくもみこみ、片栗粉をまぶして揚げる。
- 3
小鍋にサラダ油をひき、ねぎのみじん切りを炒め、☆の調味料を加え、砂糖が溶けるまで加熱する。
- 4
お皿に唐揚げを盛り、ねぎソースをかける。
コツ・ポイント
唐揚げは二度揚げすると、生焼けの心配がないし、カラッと仕上がります♪
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