簡単＊かぼちゃクッキー
Koha♪＊ @cook_40059781
ハロウィンなんて関係なし！いつ作ってもおいし～＼(^^)／
このレシピの生い立ち
かぼちゃが家にあり、作ってみようと思ったので作ってみました＾＾
簡単＊かぼちゃクッキー
ハロウィンなんて関係なし！いつ作ってもおいし～＼(^^)／
このレシピの生い立ち
かぼちゃが家にあり、作ってみようと思ったので作ってみました＾＾
作り方
- 1
かぼちゃを種などをとってレンジで5分強蒸して、バターを常温に戻します。
- 2
バターをなめらかになるまで混ぜます。
- 3
２の中に砂糖をくわえて均等になるように混ぜます。
- 4
そこに薄力粉、かぼちゃの潰したものを入れてこれもまた均等に混ぜます。
- 5
ラップなどで包んで1時間から1日くらい冷蔵庫で寝かせます。
- 6
寝かしたものを5㎜程度にのばして型を抜いたりします。
- 7
190度のオーブンで25分～30分焼きます。
コツ・ポイント
※表面に卵黄を塗る場合はオーブンで残り8分くらいになったところで1度とりだし、卵黄を塗り残りの8分焼いてください。
※かぼちゃの割合がすごく多いので、しっとりとしたソフトクッキーのほうになります。
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