1個だけ欲しいとき!漬け卵の作り方

こりぞー @cook_40059788
漬け卵を作る際に、漬け汁がもったいないからと沢山作るのがいやだったので、工夫してみました。
このレシピの生い立ち
漬け卵が1つだけ欲しいときに、つゆを沢山使うのはもったいないし、火も使いたくないので、こんな風に漬けてみました。
1個だけ欲しいとき!漬け卵の作り方
漬け卵を作る際に、漬け汁がもったいないからと沢山作るのがいやだったので、工夫してみました。
このレシピの生い立ち
漬け卵が1つだけ欲しいときに、つゆを沢山使うのはもったいないし、火も使いたくないので、こんな風に漬けてみました。
作り方
- 1
あまり背の高くないコップ(冷蔵庫に収まるぐらいの高さで、卵が入るもの)を用意します。
- 2
コップにビニール分量を入れて、口を外側にまくった状態で卵を入れ、水や調味料を入れます。
- 3
袋の口を縛って空気をぬき、冷蔵庫へ。
これでしっかりと卵が漬かります。 - 4
ビニール袋だけで漬けようとすると、このように卵が顔出しちゃって漬かりにムラができます。そのために考えた方法です。
コツ・ポイント
お水や調味料はお好みで調整してください。
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