作り方
- 1
ゆで卵を作る。ゆで時間は九分前後（ゆで時間はお好みで調整してください）
- 2
だしつゆ、みりん、酒を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、ごま油とラー油を入れ、粗熱をとる
- 3
ゆで卵の殻をむき、保存容器やジッパー袋に入れたら、2を注いでつけておく。うちではお昼に作って、夜に食べる事が多いです。
コツ・ポイント
漬けすぎると卵の白身が固くなるので2日以内に消費してください。
調味料の量はお好みで加減してください。
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keik0☆ -
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