✿豚肉のテリテリ野菜巻き✿
♡kikilala♡ @cook_40049925
美味しく一度にお肉と野菜が取れてgood☆
メインやお弁当にもどうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
お肉と野菜をバランスよく一度に取れるものをと考えました。
✿豚肉のテリテリ野菜巻き✿
美味しく一度にお肉と野菜が取れてgood☆
メインやお弁当にもどうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
お肉と野菜をバランスよく一度に取れるものをと考えました。
作り方
- 1
人参をインゲンと同じくらいの長さ・太さに８本分切って、両方茹でる。
- 2
ロースを１cm程重ね４枚並べる。①の人参とインゲンを２本ずつ交互に乗せて肉の端から巻いていく。
- 3
小麦粉をまぶし、巻き終わりを下にして、油を少量入れたフライパンで焼く。まんべんなく焼き色がついたらタレを入れる。
-
- 4
タレが少なくなってテリテリになったら取り出して３等分に切ってできあがり☆
-
コツ・ポイント
②の工程は、横長に置いたロースを縦に４枚並べます。
豚肉を巻く時は、人参とインゲンが交互になるように（市松模様のように）丁寧に巻く。
ハチミツの方がテリテリ感がUPすると思います♪
小麦粉をまぶす時は茶こしなどで振ると薄く綺麗につきます。
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