ピリ辛っ!! コチュご飯のニラ玉丼♪
マムチ V @cook_40039163
コチュジャンとゴマ油で石焼きビビンバ風な炊き込みご飯を作り、とろ~りニラ玉を乗せれば元気モリモリな一皿になりま~す♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛なご飯に優しい味のニラ玉を乗せてみました!!
ピリ辛っ!! コチュご飯のニラ玉丼♪
コチュジャンとゴマ油で石焼きビビンバ風な炊き込みご飯を作り、とろ~りニラ玉を乗せれば元気モリモリな一皿になりま~す♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛なご飯に優しい味のニラ玉を乗せてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを落とし小房に分けます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。お米をといでAの調味料を加えます。
- 2
１合分の水加減にして豚肉としめじも加えます。コチュジャンが溶けるようによく混ぜます。後は普通に炊飯します。
-
- 3
ニラは4~5cmの長さに切ります。卵は溶いてBの調味料を入れてよく混ぜます。
- 4
フライパンにゴマ油をひき熱したら、ニラの色が変わるまでサッと炒めます。
-
- 5
卵を流し入れて大きく混ぜながら強火で一気に焼きます。半熟になったらニラ玉の完成!!
-
- 6
ご飯を器に盛りニラ玉を半分に分けて、ご飯の上にかけたらニラ玉丼の完成!!
-
コツ・ポイント
ニラ玉はすぐに出来るので、ご飯を炊いておけば凄ーい時短レシピです(笑)
辛みをもっと増やしたい場合は、後からコチュジャンを足せば自分好みの辛さに調節出来ます!!
つくれぽ
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