長ねぎの粒マスタードマリネ
いでれー @cook_40050168
簡単に作れて、数日冷蔵庫で保存できる作り置きレシピです。
このレシピの生い立ち
最初に作ったのは震災後のi-morleyギャザリングの差し入れ用でした。たっぷり作ってみんなで美味しく食べました。
長ねぎの粒マスタードマリネ
簡単に作れて、数日冷蔵庫で保存できる作り置きレシピです。
このレシピの生い立ち
最初に作ったのは震災後のi-morleyギャザリングの差し入れ用でした。たっぷり作ってみんなで美味しく食べました。
作り方
- 1
長ねぎはよく洗って根を切り落とし、青いところも含め4センチほどの長さに切りそろえる。
- 2
長ねぎを耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、火を通す。
- 3
マリネ液を作る。調味料を合わせて味を調え、温かいうちに２．にかけてよく混ぜる。
- 4
荒熱を取って冷蔵庫で2時間ほど冷やして味を馴染ませる。冷蔵庫で3日ほど保存できます。
コツ・ポイント
代謝や免疫力を高めるのにいい長ねぎ。青いところもよく噛んで食べちゃいましょう！フェタチーズを混ぜても美味しいと思います。
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