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かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮
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かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮

Mie(みぃ)
Mie(みぃ) @cook_40059538

ハロウィンなので、かぼちゃで体の中から温まりましょう^^
このレシピの生い立ち
ハロウィン当日だったので、お隣の方からいただいたミニかぼちゃを丸ごと調理してみました。
種を取ったら底が薄かったので切り分けて、器に盛りましたが、厚みがあったらシチューを中に入れて崩しながら食べてみたかったです^^

ハロウィンなので、かぼちゃで体の中から温まりましょう^^
このレシピの生い立ち
ハロウィン当日だったので、お隣の方からいただいたミニかぼちゃを丸ごと調理してみました。
種を取ったら底が薄かったので切り分けて、器に盛りましたが、厚みがあったらシチューを中に入れて崩しながら食べてみたかったです^^

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かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮

Mie(みぃ)
Mie(みぃ) @cook_40059538

ハロウィンなので、かぼちゃで体の中から温まりましょう^^
このレシピの生い立ち
ハロウィン当日だったので、お隣の方からいただいたミニかぼちゃを丸ごと調理してみました。
種を取ったら底が薄かったので切り分けて、器に盛りましたが、厚みがあったらシチューを中に入れて崩しながら食べてみたかったです^^

ハロウィンなので、かぼちゃで体の中から温まりましょう^^
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ハロウィン当日だったので、お隣の方からいただいたミニかぼちゃを丸ごと調理してみました。
種を取ったら底が薄かったので切り分けて、器に盛りましたが、厚みがあったらシチューを中に入れて崩しながら食べてみたかったです^^

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材料

2人~4人分
  • ミニかぼちゃ 1個
  • チンゲン菜 2株
  • ハウスシチューミクス 50g~100g
  • 水 300~600mlくらい
  • 牛乳 100~150mlくらい
  • サラダ油(炒め用) 少量
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーにミニかぼちゃと分量外の水少量を入れて、レンジ500Wで2分チンした後、上をぐるりと包丁を入れて切る。

    • かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    本体の方に包丁で放射状に切れ目を入れ、スプーンを使って種をとる。

    • かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    レンジの根菜類でチンする。
    自動がない場合は、柔らかくなるまでチン。写真は柔らかくしたもの。

    • かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    チンゲン菜は根元を2cmで切り4つに切る。その他は3~4cmくらいに切って、根元からサラダ油で炒め、その後、葉も炒める。

  5. 5

    4に水かお湯を入れて沸騰したら一旦火を止め、シチューミクスを入れて弱火で溶かし、その後牛乳を入れて少し煮込む。

    • かぼちゃとチンゲン菜のクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    5を器に入れ、切ったかぼちゃをのせる。

コツ・ポイント

今回は溶けるチーズを5の後に少し入れましたが、なくてもいいです。
シチューの濃さも好みで調整してください。

かぼちゃは、ミニでなくても普通のものを切って使ってもいいです。

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Mie(みぃ)
Mie(みぃ) @cook_40059538
2012/10/31 11:43に公開
H19.4 埼玉から名古屋に転居。今年から名古屋生活16年目‼️旦那さんとインコのきぃちゃんと暮らしてます。簡単おいしいレシピが大好きです♪どうぞよろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ チンゲンサイ 牛乳

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