ドライカレー
Irongirl:） @cook_40050672
玉ねぎをたくさん使い、じっくり炒めることでコクが出ておいしくなります。
ミックスベジタブルを使ってより手軽に。
このレシピの生い立ち
この味にハマってしまいました〜〜(*^^*)
ドライカレー
玉ねぎをたくさん使い、じっくり炒めることでコクが出ておいしくなります。
ミックスベジタブルを使ってより手軽に。
このレシピの生い立ち
この味にハマってしまいました〜〜(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
熱した中華鍋に油をしき、ニンニクとショウガを入れる。
- 3
火を弱め、玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒める。
約１５分くらい、焦げ付かないように気をつける。 - 4
玉ねぎが飴色になってきたら、合い挽き肉を入れて中火〜弱火で炒める。
- 5
ミックスベジタブルを入れる。
- 6
水分が出てきたら、水１００ml（分量外）とカレールーを入れてルーが溶けるまで煮詰める。
- 7
お皿にごはんとカレーをのせて完成。
コツ・ポイント
根気づよく玉ねぎを炒めることによって、よりコクが出ます。
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