お弁当☆いんげん人参の豚肉巻き
切り落とし肉も、巻きつければ、肉巻きに。
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家にある材料で作りました。
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いんげんは、両端を切り、人参は、皮をむき、縦横に、切る。レンジで、1分20秒チンする。
今回豚バラ切り落としなので、いんげん、人参2本を、巻きつけ、肉のはしと、はしを重ね合わせて、1本の、肉巻きに、していく。
フライパンに、油をひかずに、中火で、肉巻きを入れ塩胡椒し、こんがり焼き、オイスターソースをいれ、完成。
今回豚バラ切り落としなので、油は引きませんでした。オイスターソースを入れる時、油が出ていたら、キッチンペーパーでしっかり拭いて下さい。
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