ごぼうと人参をささがきにし、水にさらしておく。鷹の爪は輪切りにして種は取り除いておく。

ごま油を引き、鷹の爪を入れ、中火でごぼうと人参を炒め、火が通ったら★を投入。

汁気がなくなるまで炒めてごまを振りかけたら、きんぴらは完成。

一口大に切り、塩こしょうした豚バラをやはりごま油で炒める。

好みの量のきんぴらを投入し、混ぜ合わせたら完成！　好みで温玉などどうぞ。