冷凍のお弁当用ハンバーグで★ ミートパイ
yellowdog @cook_40060344
突然 食べたくなるミートパイ。冷凍パイシートとチンするだけの冷凍ハンバーグで、すぐ出来て味は確実。
ちょっと見 春巻き？
このレシピの生い立ち
お気に入りだったパン屋さんのミートパイが食べられなくなって、あの味を再現しようといろいろ作ってみましたが駄目。
手の込んだものはもうウンザリだったので 冷凍のお弁当用を潰して入れたらどうだ？と、やって見たらあの味ではありませんか！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まず冷凍パイシートを30分程室内で放置して解凍します。
オーブンは210度で余熱しておく。
- 2
ハンバーグを指定時間チンして 冷めたらボールなどに取り スプーンの背などで潰しパン粉と卵白半分位を
加えて捏ねる。 - 3
下になるパイシートに空気穴を所々開けて２を均一にのせる。
- 4
上になるパイシートは麺棒で少しだけ大きく伸ばし３の上に被せる。周囲をフォークの先で押さえ空気穴を沢山空ける。切込みでも。
- 5
上から水溶き卵黄をハケで塗り、210度15分、190度10分位焼く。あくまで目安ですので調整して下さい。
- 6
余談ですが、ニチレイ
のハンバーグでした。
コツ・ポイント
２で卵白とパン粉を加えるのはハンバーグをまとめるためですし、残った卵白の再利用に悩まないためです。
長方形を５個に切りました。写真は3／5量です。（食べてしまったので…<(_ _)>
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