ヘルシーカルボナーラ
ハーモニーフォレスト @cook_40060134
シフォンケーキで余った卵黄を使って、夕食に作るのはどうですか?豆乳・糸こんにゃくを使用するのでカロリー控えめ♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作る時、卵は黄身より白身の方を多く使うのでどうしても卵黄が余るのでもう一品!
糸こん&豆乳で半分くらい(400カロリー)のカロリーになります。
季節の野菜やキノコでかさ増しすれば
おなかいっぱいになるはずです!
ヘルシーカルボナーラ
シフォンケーキで余った卵黄を使って、夕食に作るのはどうですか?豆乳・糸こんにゃくを使用するのでカロリー控えめ♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作る時、卵は黄身より白身の方を多く使うのでどうしても卵黄が余るのでもう一品!
糸こん&豆乳で半分くらい(400カロリー)のカロリーになります。
季節の野菜やキノコでかさ増しすれば
おなかいっぱいになるはずです!
アプリでひらく作り方
- 1
1.パスタをゆでている間に、糸こんにゃくを水分が飛ぶまで良く炒めて一度別の皿に移しておきます。
- 2
2.次にバターで具材を炒め、塩・コショウ・コンソメで味を薄く調えます。
- 3
3.パスタが茹であがったら、1を混ぜてフライパンで加熱。
- 4
4.加熱した糸こんにゃくと混ぜたパスタの火を止めて混ぜておいたソースを入れてとろみが出るまで混ぜます
- 5
ソースが固まらなかったら弱火で様子を見ながら良く混ぜます。トロトロくらいがベスト!
- 6
具は冷蔵庫にある野菜で合いそうならなんでもOK!
今回はエリンギ・ほうれんそう・トマト・ウインナー1本を入れました -
コツ・ポイント
ポイントは糸こんにゃくを良く炒めて水分を飛ばす事。
多少は歯ごたえが違うので分かりますが、
あまり気にしないで食べられますよ♪
つくれぽ
食育インストラクター取得ハーブティーソムリエ・アドバイザー取得メディカルハーブセラピスト取得ナチュラルフードコーディネーター取得食品衛生管理者取得 薬膳コーディネーター取得カーサバリスタ&ティースペシャリスト取得パン・ブーランジェ取得 スポーツフードアドバイザー取得「簡単・美味しい・心と体に優しい」を目指す料理人！沖縄出身、宮城県大崎市の本業は音楽指導者♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17599693
