サツマイモぎゅ♡失敗しないスイートポテト

【話題入り感謝】モサモサ・パサパサになった事がある方にオススメ♬失敗しないスイートポテト(※分量はきちんと計って下さい)
このレシピの生い立ち
レシピを見ながら作ってみたのですが、あまり上手に出来なかったので(・_・;)←私が不器用なので。。。レシピに申し訳無いです!
せっかく作ったのに失敗すると悲しい&もったいないので、私でも美味しく作れる様にレシピを考えました♡
サツマイモぎゅ♡失敗しないスイートポテト
【話題入り感謝】モサモサ・パサパサになった事がある方にオススメ♬失敗しないスイートポテト(※分量はきちんと計って下さい)
このレシピの生い立ち
レシピを見ながら作ってみたのですが、あまり上手に出来なかったので(・_・;)←私が不器用なので。。。レシピに申し訳無いです!
せっかく作ったのに失敗すると悲しい&もったいないので、私でも美味しく作れる様にレシピを考えました♡
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切り柔らかくなるまでしっかり茹で(またはレンジ)、熱いうちに裏ごしします。(面倒な時はFPでも可)
- 2
砂糖を加え照りが出る位しっかり混ぜます。次に◎を加えて更によく混ぜませ。オーブンはあらかじめ190度に余熱しておきます。
- 3
俵形に整えてオーブンシートに乗せハケで表面に卵黄を塗ります。(←手にくっついて形成しにくい場合は少し手を濡らします。)
- 4
オーブンで30分程度焼いたら完成です!(※オーブンの種類にもよるので様子を見ながら。)
コツ・ポイント
★レンジ使用の場合は器に芋+水をひたひたに入れてラップをして温めて下さい(パサパサ防止)
★芋をフォークで潰す→NG
★表面に卵を塗りますが少し多いかな?位塗っています
★オーブン余熱の際、鉄板は余熱していません
★冷やして食べるのも◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ






