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フワフワ卵としめじのお吸い物♪
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フワフワ卵としめじのお吸い物♪-レシピのメイン写真

フワフワ卵としめじのお吸い物♪

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

とってもかんたんに作れる、フワフワ卵のお吸い物です。是非一度作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
これ、実は旦那さんのお母さんの定番メニューだったみたい(?)です。
結婚したばかりの頃、レシピが少ない私に
旦那さんが作ってくれたもので、今では長男次男とも家族みんなが大好きな「キノコのおつゆ」に
なっております^^♪

とってもかんたんに作れる、フワフワ卵のお吸い物です。是非一度作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
これ、実は旦那さんのお母さんの定番メニューだったみたい(?)です。
結婚したばかりの頃、レシピが少ない私に
旦那さんが作ってくれたもので、今では長男次男とも家族みんなが大好きな「キノコのおつゆ」に
なっております^^♪

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フワフワ卵としめじのお吸い物♪

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

とってもかんたんに作れる、フワフワ卵のお吸い物です。是非一度作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
これ、実は旦那さんのお母さんの定番メニューだったみたい(?)です。
結婚したばかりの頃、レシピが少ない私に
旦那さんが作ってくれたもので、今では長男次男とも家族みんなが大好きな「キノコのおつゆ」に
なっております^^♪

とってもかんたんに作れる、フワフワ卵のお吸い物です。是非一度作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
これ、実は旦那さんのお母さんの定番メニューだったみたい(?)です。
結婚したばかりの頃、レシピが少ない私に
旦那さんが作ってくれたもので、今では長男次男とも家族みんなが大好きな「キノコのおつゆ」に
なっております^^♪

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材料

4~6人分
  1. しめじ 2袋
  2. 卵 2個
  3. 和風だし(顆粒) 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 水 1400cc
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作り方

  1. 1

    材料はたったこれだけ。しめじは石づきを取り食べやすい大きさに分ける。卵は溶いておく。

    • フワフワ卵としめじのお吸い物♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と和風顆粒だしを入れ、しめじを入れて火にかける。

    • フワフワ卵としめじのお吸い物♪作り方2写真
  3. 3

    鍋が沸騰してきたら塩、醤油を入れて
    味をつける。

    • フワフワ卵としめじのお吸い物♪作り方3写真
  4. 4

    溶き卵をゆっくり回し入れて火を止め、
    お玉などで軽くかきまぜる。(卵液が下にたまらないように)

    • フワフワ卵としめじのお吸い物♪作り方4写真
  5. 5

    あっという間に
    完成で~す♪

    • フワフワ卵としめじのお吸い物♪作り方5写真
  6. 6

    しめじだけでなく、えのきやしいたけなどきのこ具だくさんでも美味しいですよ♪

    • フワフワ卵としめじのお吸い物♪作り方6写真

コツ・ポイント

とくにポイントはありません。
あまりに簡単で美味しいので、わが家ではしょっちゅう食卓に登場するメニューです♪
2人分の時はこの半分量で作ってみてくださいね。

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hiro2031
hiro2031 @cook_40059748
2012/11/06 08:35に公開
我が家は~大食漢の旦那さんを筆頭に、食べざかりの男の子2人を抱える食べること大~好き家族です♪主婦歴○○年となった今、「我が家の味」と称するお料理を少しずつですが紹介できたらと思っています。ちなみに~旦那さんは和食党、子供達は洋食(おもにイタリアン系?)が好み♡私は中華と韓国料理が好きと、バリエーション豊かな料理、満載で~す♪
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