*HB* バジリコチーズパン
生のバジリコがいい香りです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のバジリコがたくさん採れたので。
作り方
- 1
水が冷たい場合は、電子レンジで30秒ほど温めておく。
バジリコは手でちぎっておく。 - 2
バジリコとチーズ以外の材料をHBに入れる。(イーストを入れるタイミングなどは、それぞれのHBの使い方に従ってください。)
- 3
焼き上がり「薄め」でスイッチON。
- 4
ミックスコールが鳴ったら、バジリコとチーズを入れる。(ミックスコール機能がないHBは、始めから入れておいてもOKです。)
- 5
焼きあがったらケースから出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。
コツ・ポイント
・ピザ用チーズの代わりにパルメジャーノを使うと、さらに風味が増します。
・オリーブオイルは、できればエキストラヴァージンを使ってください。
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