黒コショウで温まる♡豆乳味噌汁♡

erika0629
erika0629 @cook_40059712

汁物でも具だくさん!
豆乳であったまろ♡
このレシピの生い立ち
いわゆる、豆乳鍋(笑)…が食べたい時に。
お野菜がたくさんなので、温まりたい日や胃腸が弱ってる時に作ります♡

黒コショウで温まる♡豆乳味噌汁♡

汁物でも具だくさん!
豆乳であったまろ♡
このレシピの生い立ち
いわゆる、豆乳鍋(笑)…が食べたい時に。
お野菜がたくさんなので、温まりたい日や胃腸が弱ってる時に作ります♡

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材料

4人分
  1. 豆腐(木綿or絹こし) 半~1丁
  2. 人参 5cm
  3. シメジ 半パック
  4. ほうれん草 半束
  5. うす揚げ 半分
  6. 豆乳 1L
  7. ♥味噌 大3
  8. ♥白だしの素 大4
  9. ♥生姜 お好みで
  10. 白ゴマ&黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大。人参は短冊切り、シメジは小房に分けて、ほうれん草と油揚げは、熱湯をかけて食べやすい様に切る。

  2. 2

    ♥の分量を鍋に入れて煮立てる。

  3. 3

    少しクツクツさせたらOK!!
    (焦げやすいので注意☆)

  4. 4

    お好みで、白ゴマと黒コショウをたっぷりかけて完成♡

コツ・ポイント

最後に、白ゴマと黒コショウ↑↑↑
これで豆乳が引き立つから不思議です。
冷蔵庫の残り物を入れて下さい。

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より簡単に♪より美味しく♪を目指してます^^基本は守りつつ、手抜きできたらイイなぁ(笑)
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