ジャガイモ、ささぎを洗う。

ジャガイモは皮を剥き、ささぎは筋をとる。

ジャガイモは４つ切りに、ささぎは３〜５cm程度に切る。

鍋に出し汁を入れ、そこにジャガイモとささぎを入れて、やわらかくなるまで煮る。

やわらかくなったら、味噌を入れ、味噌汁をつくる。

完成した味噌汁から具だけ取り出し、フライパンで水分がとぶまで炒める。

水分がとんだら、醤油で味をつけ、完成！