✿大根葉としらすのふりかけ✿

✿大根葉としらすのふりかけ✿-レシピのメイン写真

✿大根葉としらすのふりかけ✿

Akane_ママ @cook_40060550

子供も大好き♡
簡単で栄養満点ふりかけ☆ぺろっと食べれて、すぐなくなっちゃいます。あっさり塩味(｡´ω`｡)

このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく作ってくれたシンプルなふりかけ。
最近は自分が子供に。油分塩分減らしてます。

子供も大好き♡
簡単で栄養満点ふりかけ☆ぺろっと食べれて、すぐなくなっちゃいます。あっさり塩味(｡´ω`｡)

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小さい頃母がよく作ってくれたシンプルなふりかけ。
最近は自分が子供に。油分塩分減らしてます。

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子供も大好き♡
簡単で栄養満点ふりかけ☆ぺろっと食べれて、すぐなくなっちゃいます。あっさり塩味(｡´ω`｡)

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小さい頃母がよく作ってくれたシンプルなふりかけ。
最近は自分が子供に。油分塩分減らしてます。

子供も大好き♡
簡単で栄養満点ふりかけ☆ぺろっと食べれて、すぐなくなっちゃいます。あっさり塩味(｡´ω`｡)

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最近は自分が子供に。油分塩分減らしてます。

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材料

4人分～

大根葉 250g
しらす 50g〜
塩小1/3〜
ごま油小1〜
ごま(白) すきなだけ♡

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作り方

1
大根葉を洗って5mm幅くらいに切ります。
※茹でた後切ってもOK！
2
3分ほど茹でます。
3
ザルにあけ、水で冷やし、絞っていきます。
かなり量が減りました^^
4
器に入れ、塩(小1/2くらい)で味付けていきます。少しずつ混ぜながら、味をみてください。
5
ごま油、しらす、ごまを加えて混ぜます。
ごま油は少なくても美味しいです。最近は本当に少なめで作ってます。
6
ご飯にい〜っぱいかけて食べてください。

コツ・ポイント

★細めの大根葉を使うと美味しいです。太い大根葉はちょっと苦いかも

☆塩とごま油の代わりに醤油に置き換えても美味しく食べられます。

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Akane_ママ @cook_40060550

2012/12/19 12:09に公開

3児のママです。いつも皆様のレシピ参考にさせてもらってます。

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