✿切干大根と新生姜の海苔ツナサラダ✿
naonaos @cook_40043620
切干大根のぽりぽり食感と新生姜のシャキシャキ食感が美味しいサラダです♡海苔の佃煮で簡単味付け♪あと一品にも♡
このレシピの生い立ち
切干大根と岩下の新生姜の食感を活かしたサラダを作りました♪海苔の佃煮で味付けるのがお気に入りで、新生姜と合わせると美味しかったのでレシピUPしました♪
食物繊維＆栄養豊富な切干大根に生姜成分もプラスしてヘルシーな一品に仕上げました♥
✿切干大根と新生姜の海苔ツナサラダ✿
切干大根のぽりぽり食感と新生姜のシャキシャキ食感が美味しいサラダです♡海苔の佃煮で簡単味付け♪あと一品にも♡
このレシピの生い立ち
切干大根と岩下の新生姜の食感を活かしたサラダを作りました♪海苔の佃煮で味付けるのがお気に入りで、新生姜と合わせると美味しかったのでレシピUPしました♪
食物繊維＆栄養豊富な切干大根に生姜成分もプラスしてヘルシーな一品に仕上げました♥
作り方
- 1
切干大根はたっぷりの水で戻します。(10～15分程度)
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- 2
ツナは油をきっておきます。岩下の新生姜と大葉は千切りにします。
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- 3
ボウルに①の水気をしっかりしぼってほぐし入れ、★を加えて箸でしっかりと混ぜ合わせます。さらに白ごまを加えて混ぜます。
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- 4
③に岩下の新生姜とツナ、☆を加えて混ぜ合わせます。
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- 5
最後に大葉を加えてふわっと混ぜたら完成です♪
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- 6
こちらの「岩下の新生姜」を使用しています。爽やかな風味とシャキ②食感が美味しい新生姜です♪
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コツ・ポイント
✽③みりんを加えることで海苔の佃煮がまろやかになります。お箸で海苔の佃煮を切るように混ぜて、全体にしっかり味をからめてくださいね。
✽わさびの量はお好みでどうぞ♪
✽⑤ふわっと混ぜることで、彩り良く仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17600492
