切り干し大根は水戻しをして、サッと1〜2分茹でこぼします。春雨も湯がいて水をしっかりと切り冷ましておきます。

にんじんは細く切り、小松菜と一緒に茹で水気を絞っておきます。冷ましておいた切り干し大根も水気を絞っておきます。

ツナ缶の油を切り、小松菜、春雨を食べやすい長さに切ります。マヨネーズ、すりゴマ、ポン酢を混ぜ合わせ塩こしょうをします。