白菜と春雨の鶏がらスープ
和ＳＨＩＣ @cook_40060591
鶏がらスープが丁度よくきいててすっごく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
もともとは、お母さんが春雨抜き、人参、ワンタンありで作っていた料理でしたが
私は、春雨大好き、人参、ワンタンが苦手で
二つの代わりに春雨を入れたことがこの料理の始まりですかね♡
アプリでひらく作り方
- 1
①春雨は2，3分ゆでて水につけ、ざるにあげ水気をとる。
- 2
②白菜はざく切り。にんにく、しょうが、ねぎは、みじん切り
- 3
③鍋にごま油小さじ２を熱してにんにく、しょうが、ねぎを炒める。香りが出たら、ひき肉、白菜の順で入れる。
- 4
白菜がしんなりしてきたら、春雨、スープ、醤油、みりん、砂糖を加えて3分煮込む
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