カニのトマトクリームパスタ

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さちこcooking @cook_40045037

カニ缶をたっぷり使って、贅沢なパスタ☆コクがあってほんとに美味しい!
このレシピの生い立ち
少し涼しくなってきたので、濃いめの味のものが食べたくなりました。

カニのトマトクリームパスタ

カニ缶をたっぷり使って、贅沢なパスタ☆コクがあってほんとに美味しい!
このレシピの生い立ち
少し涼しくなってきたので、濃いめの味のものが食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. カニ缶 1缶
  2. トマト缶 1缶
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ニンニク 1かけ
  5. コンソメのもと 2個
  6. 生クリーム 100cc
  7. パスタ 200g
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかける。

  2. 2

    ニンニクが軽く色づいたら、たまねぎを入れて炒める。たまねぎが透き通ってきたらトマト缶、コンソメのもとを入れる。

  3. 3

    トマトソースを8分ほど煮込む。その間にたっぷりのお湯を沸かし、オリーブオイル、塩を入れてパスタを表示通り茹でる。

  4. 4

    パスタが茹で上がる直前にカニ缶をほぐして汁ごとトマトソースに入れて絡める。生クリームも入れ、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    パスタが茹で上がったらしっかり湯を切り、ソースと和えて完成☆あればパセリを散らす。

コツ・ポイント

☆たまにカニ缶に骨があるので取り除いてください。
☆生クリームを入れると味が薄まるので、塩こしょうでの味の調整は生クリームを入れてから。
☆カニ缶の汁は捨てないでください。
☆パスタは太めのものがおすすめです。

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