【卵なし】ふわふわスポンジケーキ
Rooibos @cook_113790498
卵なしで簡単！アレルギーの方でも安心して食べられるスポンジケーキです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの方でも美味しく食べられるケーキを作りたくて。
【卵なし】ふわふわスポンジケーキ
卵なしで簡単！アレルギーの方でも安心して食べられるスポンジケーキです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの方でも美味しく食べられるケーキを作りたくて。
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷く
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- 2
⚫︎印の粉類をふるいにかける
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- 3
❷に砂糖、塩を加え混ぜ合わせておく
- 4
レンジでバターを溶かし、なたね油を加え泡立て器ですばやく乳化させる
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- 5
❹に人肌にあたためた牛乳を加え混ぜ合わせる
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- 6
❺に❷を加え、へらでさっくりと混ぜる
-
- 7
❻の生地を型に流し込み180℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼く
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- 8
焼き上がったら、少し高いところから2〜3回落とし空気を抜く
- 9
ケーキクーラーの上に逆さにし、型から外して粗熱を取る
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- 10
完成⭐︎
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コツ・ポイント
15cm型で焼く場合は、18cm型の分量に0.7を掛けて計量してください
お好みでデコレーションしても◎
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メグミルキー -
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