九条ねぎのジューシーたまご焼き♪
ひめちゃまる♪ @cook_40060706
九条ねぎとはちみつで、ジューシーたまご焼き♪
このレシピの生い立ち
マンネリ化していたたまご焼きに、ちょっとアイデアを！
ようやく大きく育ったお庭の九条ねぎを食事に使いたくて♪
お弁当にも♪
九条ねぎのジューシーたまご焼き♪
九条ねぎとはちみつで、ジューシーたまご焼き♪
このレシピの生い立ち
マンネリ化していたたまご焼きに、ちょっとアイデアを！
ようやく大きく育ったお庭の九条ねぎを食事に使いたくて♪
お弁当にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
【九条ねぎ】を細かくななめ切りにする。
- 2
ボールに【白だし】と【水】を合わせて入れ、【たまご】と【蜂蜜】を加えて、混ぜ合わせる。
- 3
たまご焼きフライパンを温め、油を引く。
油が温まったら、【九条ねぎ】を炒める。 - 4
ねぎが軽く炒まってきたら、２の卵液の１／３量をねぎの上に流して、半熟くらい火が通ってきたら、端から巻いていく。
- 5
残りの卵液も２・３回に分けて、油を引きながら繰り返し焼き、端から巻いていく。
- 6
焼きあがったら、少しまな板の上に置いて粗熱をとる。（半熟だった卵液が余熱で固まります）
できあがり♪
コツ・ポイント
はちみつの代わりにお砂糖でも！
白だしの種類によっては、少ししょっぱいかもしれません。その場合は、お水を少し多くします。
たまごの量によって白だし（+水）が多いと形が作りにくいので、難しい場合は片栗粉を少量入れると簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601111
