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食べ過ぎ注意!!黒大豆ごはん
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食べ過ぎ注意!!黒大豆ごはん-レシピのメイン写真

食べ過ぎ注意!!黒大豆ごはん

*べーぐる*
*べーぐる* @cook_40050807

お塩の他にかくし味の調味料を入れるので、黒大豆の香ばしさとやさしい甘さを感じられます♪
あとひくおいしさに箸が進みます☆
このレシピの生い立ち
いただいた黒大豆。ただポリポリ食べたら何だか申し訳ないので、何か作ろうと。。

大豆独特のにおいを抑えて、色ツヤをUPさせるようにかくし調味料を工夫してみました☆

お塩の他にかくし味の調味料を入れるので、黒大豆の香ばしさとやさしい甘さを感じられます♪
あとひくおいしさに箸が進みます☆
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いただいた黒大豆。ただポリポリ食べたら何だか申し訳ないので、何か作ろうと。。

大豆独特のにおいを抑えて、色ツヤをUPさせるようにかくし調味料を工夫してみました☆

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食べ過ぎ注意!!黒大豆ごはん

*べーぐる*
*べーぐる* @cook_40050807

お塩の他にかくし味の調味料を入れるので、黒大豆の香ばしさとやさしい甘さを感じられます♪
あとひくおいしさに箸が進みます☆
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いただいた黒大豆。ただポリポリ食べたら何だか申し訳ないので、何か作ろうと。。

大豆独特のにおいを抑えて、色ツヤをUPさせるようにかくし調味料を工夫してみました☆

お塩の他にかくし味の調味料を入れるので、黒大豆の香ばしさとやさしい甘さを感じられます♪
あとひくおいしさに箸が進みます☆
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大豆独特のにおいを抑えて、色ツヤをUPさせるようにかくし調味料を工夫してみました☆

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材料

  • 米 3合
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ◎煎り黒大豆 60g
  • ◎水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、2合の目盛りまで水を入れて30分くらいおいておく。夏場は冷蔵庫へ。

  2. 2

    炊飯器に、☆の調味料を入れたら、目盛り3合に合うまで水を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ◎の材料を入れ(←お米に混ぜないでね!)、普通モードで炊飯スタート♪

  4. 4

    炊きあがったらさっくり混ぜて完成☆

コツ・ポイント

炊きあがりを待つのみです(^_^;)

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*べーぐる*
*べーぐる* @cook_40050807
2012/11/06 05:51に公開

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