味付けは塩麹のみ！！塩バター炒めの塩を塩麹に変えてみたら、角が取れて、まろやかウマ～♬になりました！

塩麹使うので、深みのある塩味になります。彩もいいのでお弁当によく入れてます！

さつまいも・塩麹・バターで作る甘味のある副菜。さつまいもとたまねぎの甘さとバター＆塩麹の塩気が絶妙でおかずにもおつまみにもオススメです♪お好みで黒胡椒多めにするとお酒のお供にも☆

塩麹を混ぜた卵とむきえびをバターで炒めました。ふんわり卵にプリプリ海老がおいしい♪

サツマイモのバター炒めに塩麹をプラスすると美味しいの！お弁当にも♪

アンチョビ好きにおすすめ！コクのある野菜炒めになりますよ。冷蔵庫にあるいろんな野菜で試してみては？

生では子供は食べないと思ったので大好きなバター味で体に良い塩麹を使って仕上げてみました。

旬のたけのこの炒め物。塩麹効果でうまみ倍増です。

塩麹で下味をつけた鶏胸肉を、ご飯にあう味付けで炒めものにしました

バターと塩昆布で風味の良い野菜炒めになりました♪お弁当や付け合わせに！

炒めるだけの簡単な一品♪

お塩を塩麹にするだけで、とっても旨味がでて美味しい♡