かき玉と鶏のあったか生姜うどん☆
ちぃ @cook_40051592
寒い季節は生姜に限る！少し甘味もあって優しいうどんです☆
このレシピの生い立ち
今日は寒かったので生姜を入れてうどんを作ってみました(^-^)
かき玉と鶏のあったか生姜うどん☆
寒い季節は生姜に限る！少し甘味もあって優しいうどんです☆
このレシピの生い立ち
今日は寒かったので生姜を入れてうどんを作ってみました(^-^)
作り方
- 1
だし汁５カップに２センチ角程度に切った鶏肉、しめじをいれる。よく火を通す。
- 2
うどんを入れさらに煮たせる。☆の調味料をいれる。卵をよくかき混ぜて煮たせてるうどんの中にいれる。
- 3
火は強火のまま少し箸を通して出来上がり。
コツ・ポイント
卵はよくかき混ぜ、強火でぐつぐつした中に入れることでふわっとなります。
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