コロコロサラダ 温泉卵乗せ

chikappe @chikappe04
野菜とチーズをコロコロ四角く切ったら、ドレッシングと混ぜて温泉卵を乗っけて完成。朝、これ一皿で栄養満点★
このレシピの生い立ち
切れてるチーズを使った朝に簡単にできるレシピを考えました。
コロコロサラダ 温泉卵乗せ
野菜とチーズをコロコロ四角く切ったら、ドレッシングと混ぜて温泉卵を乗っけて完成。朝、これ一皿で栄養満点★
このレシピの生い立ち
切れてるチーズを使った朝に簡単にできるレシピを考えました。
作り方
- 1
きゅうりは縦に4等分にしてから、7mm位の幅に切ります。
- 2
パプリカは種をとり、7mm角くらいに切ります。トマトも種を取り除き、同じくらいの大きさに切ります。
- 3
チーズは5mm角くらいになるように刻みます。
- 4
ボールに刻んだ野菜とチーズを入れて、ドレッシングを加えて和えます。
- 5
器に野菜を盛り付けたら、上に温泉卵を乗せます。
- 6
好みの量のマヨネーズを温泉卵の上にかけ、黒こしょうをふって完成です。
- 7
食べるときは、温泉卵を崩して野菜と絡めるてどうぞ。シーザー風な感じのサラダになります。
コツ・ポイント
ドレッシングは、フレンチドレッシングのほか、青じそドレッシング、胡麻ドレッシング、バジル入りドレッシング…など、いろいろ変化させるとまた違った味わいでおいしいです。ドレッシングの量は好みで増減を。レタスなど家庭にある野菜を加えても◎
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